FunCakes - vinný kámen 80g

Detailní popis produktu

Vinný kámen neboli Cream of Tartar je přírodní pomocník, který najde využití v mnoha cukrářských i pekařských receptech. Nejčastěji se používá pro stabilizaci vyšlehaných bílků, přípravu královské polevy, pusinek, makronek nebo nadýchaných piškotových těst.

Při šlehání pomáhá vytvářet pevnější a stabilnější pěnu, která si lépe drží svůj objem. V královské polevě přispívá k hladké konzistenci a stabilitě, díky čemuž je oblíbenou ingrediencí mnoha perníkářek.

FunCakes Cream of Tartar je jemný prášek, který se používá v malém množství, takže jedno balení vydrží opravdu dlouho. Je ideální volbou pro všechny, kteří si chtějí připravovat domácí polevu z vlastních surovin nebo se rádi věnují domácímu pečení.

💡 Tip:
Vinný kámen používám při přípravě své domácí královské polevy. Pokud si polevu rádi připravujete sami, je to jedna ze surovin, kterou se vyplatí mít vždy po ruce. Recept na moji osvědčenou královskou polevu najdete v eBooku Praktický průvodce polevou.

✔ Oblíbená ingredience do domácí královské polevy
✔ Pomáhá stabilizovat vyšlehanou polevu
✔ Přispívá k hladké konzistenci
✔ Vystačí na mnoho dávek polevy
✔ Jednoduché použití
✔ Vhodný pro domácí i profesionální cukrařinu

Značka: FunCakes
Hmotnost: 80 g
Země původu: Nizozemsko

Vinný kámen (Cream of Tartar, E336).

Složení: vinan draselný (100 %).

Alergeny: Může obsahovat stopy vajec, mléka a skořápkových plodů.

Skladujte v suchu při pokojové teplotě a chraňte před vlhkostí.